室長のおかてつです。
わたしの考える浄水器の「適切な選び方」のポイントは３つです。
①水の役割。②浄水器の役割。③水道水。
これをハッキリ知っておくだけで、浄水器をシンプルに選べるようになります。
難しいことは分からなくても大丈夫です。
安心してください。
【室長プロフィール】某国立大大学院で下水処理場の微生物の研究をして、在学中に水質関係第1種公害防止管理者（排水処理の国家資格）を取得。
「水の役割」とは
全ての生き物が飲んでいた水
地球上の動物たちは水が無ければ生きていくことはできません。
地球が提供してくれる水を何万年と飲み続けてきた結果、現在に至ります。
2億2500万年前に、最初の哺乳類といわれるアデロバシレウスが生息。
動物たちは飲める水を飲んでいただけ。
人間の飲み続けてきた水
ずっと湧き水などで生活。
井戸水でもせいぜい1000年程度と聞いたことがあります。
私たちの現代は70年ほどです。
私たち人間も相当長い間、自然な水で生活してきたんですね。
湧き水には生命をイキイキさせる働きがある
想像できるとおもいますが、「湧き水」には「生命体をイキイキさせるはたらき」があります。
生命の活動、生命の維持に必須
文部科学省HPには「水の役割」について書かれています。
水は星の形成の過程で生まれ、更に、その水の中で生まれた生命は、水と深い関わりを持って生命を維持しており、水なしでは生きられない。それだけに、良好な水質が確保されていることは、生き物にとって非常に重要なことである。
文部科学省/水の性質と役割
良質な水質とは湧き水などの性質をもつ水であることは歴史の事実です。
水は体内で血、唾液、汗、尿などに変化している
「わたしたちが飲んだ水」について医学部の先生が書かれています
「私たちが飲んだ水は、吸収されたのちに血液から細胞へと渡り、唾液や涙、汗、尿へと役割を変えて変化して、最後には体外へと出ていきます。生命現象を考える上で、水は非常に大事な役割を担っているんですよ」
「水」から読み解く生命現象
－体内の「水」を知ることは、私たちを知ること－
慶応義塾大学 医学部薬理学教室 安井正人教授
水は血液になり、身体の隅々まで栄養を届けたり、その先で不要なものを回収したり、それが汗や尿になって排泄される。
水が動かす身体の仕組みって本当にすごいなって思います。
もうひとつ大事なことがあります
その地域で生きる生き物には、その地域に流れる川の水が合っている
実は水は地域固有です。
地元の川の水が一番身体に合っています。
当然、外国産の水や、他の地域の水は「住んでいる地域固有の水」ではありません。
ひとつ例を挙げると、山から流れてくる自然の水にはその地域固有のミネラルが含まれています。そのため各地で水の味が違うのですが、それは生命に大事な影響をあたえるミネラルです。当然、その地域で生きる生き物たち、土壌菌、植物たち、に大きな影響を与えています。
これは当然で、そのミネラルを含んだ水が「土→野菜→ひと→」と循環して、すべてを家族の様につないでいるからです。
「同じ釜の飯を食った仲間」や「同じ食事をしている家族」は腸内細菌叢がにているというデータがあるそうです
だから、現代でいうと、地域の水道水です。地域の川を水源にしています。
だから今は水道水に「地域固有のミネラル」があるということになりますね。
身土不二という「地元の旬の食材や、伝統食が身体には一番良い」という有名な言葉があります。
そう考えると、
地球が提供してくれる水こそが
「生命の活動、生命の維持」 に最適になっているんだ！
って感じませんか？
水の役割は、生き物がイキイキするため。湧き水や川の水などが、その役割を長い間果たしていた事が分かりますね。
なお、「湧き水には生命をイキイキさせる働きがある」ということも分かっています（川田薫先生の論文）
「浄水器の役割」とは？
では浄水器とは「水道水を浄水する」ということ。
公式に「浄水器」というのは、水道水の中に含まれる残留塩素やトリハロメタン等の物質を除去または減少させる機器
一般社団法人 浄水器協会HPより
浄水器の商品は形態で分けるといろいろ種類があります。
- 蛇口直結型
- 据え置き型（シンクトップ）
- アンダーシンク型（ビルトインタイプ）
- 水栓一体型
- ポット（ピッチャー）型
- サーバー型
しかし、水道水の浄水方法は主に3つです。
- 活性炭式
- 中空糸膜など「ろ過膜式」
- 逆浸透膜式（RO）
それぞれに特徴があります。
結論から言うと、室長としては「活性炭式」か「逆浸透膜」かのどちらかがチョイスだと思っています。わたしは中空糸膜は絶対に選ばないです。
| 活性炭 | 逆浸透膜 | 中空糸膜 | |
| 室長の チョイス | ◎ | △ | ✖ |
| 地域の ミネラル （重要） | 残す | 除去 する | ー |
| 除去 能力 | 〇 | 水分子 以外は 除去 | ー |
| 硝酸態 窒素の 除去 | ✖ | 〇 | ー |
そうすると、このどちらかになります。
- 活性炭式
- 逆浸透膜式（RO）
逆浸透膜式（RO）は有害物質をハイレベルに除去できます。本体もカートリッジ交換も高価ですが、私は昔はRO浄水器を使用していました。
当然、メーカーのアピールポイントは「逆浸透膜式のみが除去できる水道水の有害物質」です。
よく巷で問題視される「硝酸性・亜硝酸性窒素」がそれです。
じゃあ水道水そのものに「硝酸性・亜硝酸性窒素」 が含まれているのかどうかを確認した結果で、検討したらよいわけです。実際、井戸水には注意した方が良い場所もあるようですので
水道水については、安心してください。そこは各地域の水道局がしっかりと調べてくれています。
「水道水を浄水する」のが浄水器です。だから、まずは大元の水道水を、ご自身の地域の水道水の安全性を確認しましょう。それによって考えたらよいです。
「問題なし」だったら、活性炭式を室長は選びます。なぜなら逆浸透膜式は水道水のミネラルを全部除去してしまうからです。貴重な地域のミネラルが無くなってしまいます。
逆浸透膜の浄水は、基本的に「各メーカーが選んだミネラルをろ過後に添加」しています。そうしないとミネラルが無い純粋に近い水なので、それは逆に身体に悪いのです。
水道水とは？
ストレートに自分の地域の水道水を調べましょう。
「 市町村名 水道局 」で地域の水道局が「検索」できると思います。
具体的な検査結果をチェックしましょう
各自治体HPの該当する場所にあると思います。京都市の場合はこのページです。
京都市の令和3年検査結果（全項目検査結果）よると下記のようになっています。
硝酸態窒素について
京都市は問題ないです。基準は10ｍｇ/L以下のところ「0.04」です。
検索してみると、信州大学のある方の論文に載っていました。ある調査結果では山岳地帯の渓流水では0.2～0.3㎎/Lのようです。（この論文では、その水が下流に流れていった農地周辺の地下水で、その10倍ちかい数値だったようです）
みなさんも、自分の住まいの水道水の検査結果をまず調べてみてください。まず水道水はだいじょうぶじゃないかなと思っています。
《厚生労働省》水質基準項目と基準値（５１項目）
わたしは京都市の水道について調べました（わたしが京都市民だからです）
京都の水道水は大変おいしく，市販のミネラルウォーターよりも多くの水質検査項目を検査しているため安心してお飲みいただけます。また，ミネラルウォーターと比べて値段もはるかに安く，ペットボトルを製造し，運送するためのエネルギーを省くことができるため，環境にもやさしい水です。健康のため，お財布のため，地球のために，水道水をもっと飲みましょう！
京都市上下水道局
自信の裏付けとなる水道水の検査項目数については
水質検査で調べる項目の数は,市販のミネラルウォーターが41項目であるのに対し，水道水は70項目！ 安全性に自信あり！
京都市上下水道局
ということです。
検査の様子は水道水の水質管理（京都市）で確認できます。万が一の毒物もすばやく察知するため，金魚やメダカを飼って急な変化がないかをチェックしています。
京都市では「水の飲み比べ」を実施したところ、京都市の水道水が1位だったそうです。（実はわたしも参加しました。このイベント）
平成29年度に約1万人を対象に，京都の水道水とミネラルウォーターを銘柄が分からない状態で飲み比べ，一番おいしかったものについて答えていただくと，京都の水道水が1位，日本のミネラルウォーターが2位，外国のミネラルウォーターが3位という結果に！
京都市上下水道局
京都市上下水道局HPにて確認できます。
水道水に問題が無くても「浄水器」が必要な理由
水道水が皆さんの自宅に腐らずに安全に届くために入れる殺菌目的の「塩素」について知っておきましょう。塩素があるから安心して水道水が使えます。でも、もし塩素が無かったら水道水からどんな病原菌が出てくるのか分からなくなります。
また水道配管の材質に問題があるものがあります。古くなった配管の材質によっては「鉄サビ」や「鉛」などが水道水に混ざってしまうんです。
これらは浄水場の水道水に「プラスアルファ」されるものです。少なくとも浄水器を付ける大きなメリットは、こらら「プラスアルファ」を除去できることです。活性炭フィルターで除去できます。
まとめ
結果として3つのポイントをまとめると
- 水の役割は「生命をイキイキさせること」※地域に流れる川の水（つまり水道水）が最適。地域の必要なミネラルが含まれている。
- 浄水器の役割は「水道水の有害物質を除去すること」
- 自分の地域の水道水の検査結果をしらべること
本来の水の役割「生命がイキイキする」ために、水道水を「地球が数億年間提供してきた水」にすることが「水の環境をととのえる目的」ではないでしょうか
水道水を「湧き水」のような状態にしたいところです。
じつはここでガイアの水135浄水器が理想的なんです。
「活性炭式」の浄水 +「湧き水の様な活性」を与えてくれます。室長は本当に気に入って使っていますので、ご興味お持ちになられたら、ぜひお使いになってください。わたしはとても嬉しいです。
ガイアの水135はどのような水なのか？（準備中）
